PRODUCTOS
TODOS NUESTROS PRODUCTOS SON DELICATESSEN POR TANTO SU PRODUCCION ES LIMITADA Y SUJETA A LAS CONDICIONES EXCEPCIONALES DE CADA AÑADA.
Jamón
El jamón es la parte más apreciada del cerdo ibérico. Los jamones Deleite Ibérico y EXencia son productos únicos en el mercado actual debido a su exhaustiva trazabilidad, un control minucioso de la calidad que va desde el nacimiento del animal hasta la llegada a su mesa. Nuestros jamones tienen una caña estilizada y un color que va desde el blanco dorado de su tocinohasta el rojo púrpura y rosa pálido, con un sabor dulce al paladar y un aroma intenso. Todos nuestros jamones tienen una forma estilizada y alargada signo inconfundible de proceder de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad en nuestras dehesas extremeñas. Hemos apostado por la calidad y la salud en nuestros productos y nuestra línea de bellota es una clara muestra de ello ya que es algo más que un producto gastronómico, contiene innumerables virtudes que se relacionan directamente con nuestra salud. Su carne baja en calorías tiene un elevado contenido de proteínas de muy alta calidad y digestibilidad, es rica en todo tipo de vitaminas, especialmente del grupo B, en ácido fólico y Zn, que resulta muy beneficioso para el sistema nervioso y para el buen funcionamiento del cerebro y por su bajo contenido en sal apta para todos los públicos.
Presentación:
Como consideramos que la presentación es algo fundamental todos nuestros jamones de la categoría " Bellota Selección" van en caja de madera de nogal, después de haber sidos envueltos en una malla de algodón para que mantenga todas sus propiedades durante el envío.
Paleta
La paleta es la segunda parte más apreciada del cerdo ibérico. Las paletas Deleite Ibérico son productos únicos en el mundo debido a su exhaustiva trazabilidad, un control minucioso de la calidad que va desde el nacimiento del animal hasta la llegada a su mesa. Nuestra paleta ibérica DeleiteIbérico, delicatessen para los sentidos, satisfacerá el paladar de los más exigentes. Una satisfacción que llena los sentidos.
Tienen un color que va desde el blanco dorado de su tocino hasta el rojo púrpura y rosa pálido, con un sabor dulce al paladar y un aroma intenso. Todas nuestras paletas tienen una gran intensidad aromática y jugosidad signo inconfundible de proceder de cerdos ibéricos puros criados en libertad en nuestras dehesas extremeñas. Desde Deleiteibérico hemos apostado por la calidad y la salud en todos nuestros productos y nuestra línea de paletas de bellota al igual que en nuestros jamones es una clara muestra de ello ya que es más que un producto gastronómico, contiene innumerables virtudes que se relacionan directamente con nuestra salud. Su carne baja en calorías reduce el colesterol y es rica en todo tipo de vitaminas y en ácido fólico, que resulta muy beneficioso para el sistema nervioso y para el buen funcionamiento del cerebro. Además es rica en minerales esenciales para los huesos y los cartílagos; es antioxidante y un excelente protector cardiovascular y por su bajo contenido en sal apta para todos los públicos.
Lomo
Proviene de cerdos ibéricos puros criados totalmente en libertad en nuestras dehesas de Extremadura. Todos nuestros animales están inscritos en el libro genealógico de la raza ibérica pura, el único organismo que certifica que son ibéricos puros para lo que han pasado los distintos controles de ADN; alimentados de hierba y bellota. Seguimos un control total sobre el animal sin que reciba añadidos antibióticos o añadidos químicos en todo su proceso. Su curación es natural durante un periodo mínimo de 4 meses tras los cuales se envasan al vacío para que lleguen al cliente en condiciones óptimas.
Loncheados
Disponemos de una amplia gama de productos locheados, los cuales cumplen los más estrictos controles de calidad. Todos nuestros loncheados son elaborados con productos seleccionados y de calidad suprema para que cumplan los criterios más exigentes tanto desde el punto de vista del sabor como de la presentación. Envasados en estuches personales son ideales para regalo, para compartir en momentos especiales con amigos, familiares...o simplemente para darnos un exquisito capricho. Poniendo un sobre de loncheado "DeleiteIbérico" en la mesa quedará bien seguro.
